うなぎは冬が旬

先月お稽古で使った イヨミズキの花が咲きました。

少し甘い香りもします♬　

蠟梅に似てますが 花びらは柔らかく、香りは控え目

暖かい日が続いていますので、花も嬉しそうです。

さて、先日両親とうなぎを食べに行きました。

土用の丑の日に食べるうなぎ、実は天然のうなぎの旬は冬だそうです。　

養殖うなぎは夏に出荷する用に育てられているそうです。

どちらにしても　いつ食べても美味しく、力が出ます。

慌ただしい12月を乗り切れそうです。