イチジクのコンポート

ハーブ教室で教えてもらった イチジクのコンポートを作ってみました

材料　　　赤ワイン　　1本（1/2）
　　　　　　イチジク　　10個
　　　　　　キビ糖　　　好みで

割れているイチジクの粒が浮いてます＾＾；

一晩つけると更に色鮮やか

ワインで煮込むだけで簡単です！（*＾＾）ｖ

ワインは安くても美味しいですし（380円のペットボトル入りのワインを使いました）

私は皮を湯引きしましたが 皮付きのままでも大丈夫です

そして、バジルを使ったパスタも作りました

フレッシュトマトとクリームチーズ

なんと、今日は初物の柿をいただきました

秋ですね～　ごちそうさま（*＾＾*）